كبده
عن الوصفة
كبده
المكونات
- 0.5 كيلوا كبده
- 5 فص ثوم
- حبه طماطم
- حبه بصل
- 3 حبات فلفل الون او اخضر
- 1 شطه خضرااا
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- قرفه
- شطه حمراء
- 2 كوب ماء
- ليمون
- خل
طريقة التحضير
-
1
نقطع الكبده شر ائح رفيعه وننقعها ساعتين ف خل وليمون
-
2
نشوح التوم والبصل وننزل بنصف الفلفل والبصل والطماطم مقطعين شرائح ثم ننزل بالكبده تتشوح شويه وننزل بباقر كميه البصل
-
3
نضيف جميع البهارات ومعلقه خل وليمونه نسيب الكبده تنزل مياتها وبعدين نضيف المياه ونتركها ع نار هاديه لحد ما تسوتى وتنشف وبالهنا والشفاااا
-
4
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
